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SALCHIPAPA

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Ingredientes para hacer las salchipapas para (6 porciones) 10 salchichas 5 papas grandes, peladas (también se hacen con papa criolla pequeña) Aceite sal 1 taza de  salsa rosada  para acompañar Como preparar las salchipapas 1. Cortar las papas en trozos pequeños y colocarlas en un bol con agua fría con sal. 2. Escurrir y secar las papas y poner a fritar en el aceite caliente hasta que estén doradas. 3. Mientras tanto, cortar las salchichas en tres piezas cada una y luego cortar en cruz profundamente en las puntas de las piezas. 4. Sacar las papas y añadir las salchichas en el aceite y freír durante 2 minutos. Luego pasar a un plato cubierto con toallas de papel. 5. Para servir, divida las papas fritas y perritos calientes en cantidades iguales y sirva con  salsa rosada  en el lado.
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HAMBURGUESA

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Hamburguesa Ingredientes 4 personas 250 gramos  carne de res molida 250 gramos  carne de lomo de cerdo molido 1 taza  perejil 1 taza  pimentón 2 dientes  ajo al gusto  sal al gusto  pimienta 1 cucharadita  mostaza 1 cucharadita  salsa negra 1  huevo pan para hamburguesas cebolla tomate jamón queso mozzarella salsa de soya Pasos 30 minutos 1. Hay que unir las dos clases de carnes para añadir los ingredientes. 2. En la licuadora se coloca el perejil, ajo, pimentón, huevo, sal, pimienta salsa negra, mostaza triturar hasta que todo quede unido y agregar esta mezcla a las carnes dejar reposar unos minutos mientras todo se incorpora y preparamos unas bolitas medianas para cada hamburguesas y las aplastamos y la ponemos en un sartén hasta que queden bien cocidas. 3. La cebolla se corta en juliana...
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